Boletín N° 28 - noviembre de 2012

Este mes hay eventos todos los fines de semana! Comenzando con la Exposición Anual del Círculo de Cactus y Crasas, que suele ser muy interesante para visitar. De la Expoflor La Plata quedaron en enviarme más información así que revisen unos días antes la sección de exposiciones para ver más detalles.
Como planta del mes, elegí la Manzanilla, que si bien no es nativa (es originaria de Eurasia), es muy frecuente al estado adventicio, ocupando grandes extensiones de campo. Se pueden cosechar las inflorescencias de las mismas plantas silvestres para su uso en infusiones o compresas, el único cuidado que tienen que tener es no tomarlas de zonas con mucho tránsito.

Planta nativa del mes

Matricaria chamomilla
Familia: Compuestas
Nombre vulgar: Manzanilla, camomila (Brasil)

Descripción botánica: Planta anual, aromática, de 30-50 cm de altura, erguida, muy ramificada. Hojas 2-3 pinatifidas, alternas. Capítulos de 1-2 cm de diámetro, con las lígulas blancas y las flores centrales amarillas. Receptáculo hueco. Medicinal. Florece en primavera y se reproduce por semillas. A fin de no confundirla con la manzanilla cimarrona Anthemis cotula, con la que cohabita, pero que carece de todo valor medicinal, puede utilizarse la siguiente clave:

- Receptáculo hueco, desprovisto de páleas……………… 1- Matricaria chamomilla
- Receptáculo macizo, provisto de páleas………………….. 2- Anthemis cotula

Usos y propiedades: Hierba muy difundida para uso medicinal. Fue descripta por Dioscórides, quien la recomienda para múltiples usos, entre ellos “contra las ventosidades, la ictericia, enfermedades del hígado y dolores de la vejiga”. Desde hace milenios es usada contra los disturbios gastrointestinales, contra las úlceras estomacales, cólicos y diarreas, acidez, indigestiones, fermentaciones y flatulencias. También está indicada como antihemorroidal. Tiene actividad sedativa y tranquilizante del sistema nervioso; es antiespasmódica y recientemente ha sido investigada por sus propiedades antialérgicas (desensibilizante). Se la recomienda contra dolores de las vías urinarias, y también contra artritis y afecciones de origen reumático.
Esta noble planta posee también actividad vermífuga (contra parásitos intestinales); emenagoga (regulariza las menstruaciones); y calma a los niños llorones y a los adultos neurasténicos. Posee actividad bactericida (destruye determinadas bacterias) y fungicida (elimina ciertos hongos de la piel). Estimula el sistema inmunológico y aumenta la cantidad de glóbulo blancos dela sangre. Contiene varios principios activos, una esencia y abundante vitamina C.
Usada al exterior, es eficaz contra lastimaduras, ulceraciones, llagas, granos, quemaduras y también como remedio contra las inflamaciones de los ojos y párpados.

Preparación y uso. Son activas sólo las flores de la Manzanilla, que se recolectarán maduras, en día seco y con sol, a partir de la media mañana cuando el sol ya se halla alto y hasta el atardecer. No se recogerán en días húmedos, lluviosos, ni a hora temprana, cuando todavía no se ha evaporado el rocío. Sólo se cortarán las flores, no los cabitos. Se desecarán a la sombra pero en lugar aireado y muy seco, sobre papeles de diario. Una vez secas se las guardará en tarros herméticos, a la sombra y sin nada de humedad.

Para uso interno se preparará una infusión de flores a razón de un puñado grande de ellas para cada taza de agua hirviente (de 10 a 15 gramos de flores en un litro de agua). Se tapará bien el recipiente para evitar la evaporación del aceite esencial que contiene. Se deja decantar de cinco a diez minutos, se cuela y se sirve preferiblemente sin azúcar (puede llevar unas gotas de jugo de limón). Se tomará unas tres o cuatro tazas por día; después de las comidas cuando se la usa como digestiva y antiespasmódica.

Para uso externo se preparará una infusión más recargada, con treinta gramos de flores para un litro de agua. Se aplicará sobre quemaduras, heridas, llagas, cortaduras, embebiendo una gasa o compresa que se aplicará sobre la parte afectada. Esta infusión cargada es útil también contra inflamaciones de la boca y garganta, usada en forma de buches tibios o gárgaras. Contra irritaciones de los ojos y párpados, se emplea la misma infusión recargada pero bien filtrada, a temperatura natural o levemente tibia.

Bibliografía consultada

- Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería – Tomo I – Descripción de las Plantas cultivadas Lorenzo R. Parodi
- Hierbas y Plantas curativas – Jorge Fernández Chiti